Taco med halloumi och grillad avokado

Halloumi: Tärna halloumin. Skala och finhacka löken. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs halloumi tillsammans med löken och tacokryddan i ca 4-5 min.

Tillbehör: Skölj sallad och tomat. Riv loss salladsblad och tärna tomaterna. Sila av vätskan från majsen och lägg upp majsen i en skål. Lägg upp osten i en skål.

Dela avokadon på mitten och ta bort kärnorna. Smörj in avokadohalvorna med lite olja och grilla/stek dom i en grillpanna/ stekpanna på snittytan i ca 3-4 min så att de får en fin gyllen grillyta. Krydda med lite flingsalt och tärna avokadon direkt i skalet.