Lyxig sallad med avokado, aprikoser och blåbär

Sallad: Koka gryn enligt anvisning på förpackningen.

Skölj och strimla rödkål och sallad. Skölj spenaten. Skölj och skiva aprikoserna och skölj och finhacka basilika.

Blanda samman alla ingredienser med det kokta, lite avsvalnade grynet på ett fat.

Blanda ihop olja med citronsaft och ringla över salladen. Krydda med salt och peppar efter smak och blanda om ordentligt.