Citronmarinerad kyckling med bönsallad

Name: Citronmarinerad kyckling med bönsallad
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 krm Salt; 1 krm Svartpeppar; 0.5 tbsp Olivolja; 1 pc. Basilika - färsk; 2 tsp Vit balsamvinäger; 150 g Haricot Verts Färsk; 0.5 pc. Rödlök; 380 g Vita Bönor Stora; 1 pc. Citron - Eko; 0.5 tbsp Olivolja; 2 clove Vitlök Vanlig; 1 krm Svartpeppar; 450 g Kycklinglårfile; 1 tsp Salvia - torkad; 0.5 tsp Salt

30 minEasy

243,81 kr

2 portions • 80,95 kr per portion

Portions

Citronmarinerad kyckling med sallad på haricots verts, vita bönor och basilika är en perfekt rätt att laga när du vill äta gott och nyttigt. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här

Ingredients

Bönsallad
2 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar
0,5 tbsp	Olivolja
1 pc.	Basilika - färsk
2 tsp	Vit balsamvinäger
150 g	Haricot Verts Färsk
0,5 pc.	Rödlök
380 g	Vita Bönor Stora
Kyckling
1 pc.	Citron - Eko
0,5 tbsp	Olivolja
2 clove	Vitlök Vanlig
1 krm	Svartpeppar
450 g	Kycklinglårfile
1 tsp	Salvia - torkad
0,5 tsp	Salt

Instructions

Kyckling: Blanda samman olja, rivet citronskal, citronsaft, salvia, pressad vitlök, salt och peppar i en bunke. Lägg ner kycklinglårfilén i marinaden och låt marinera i 30 min.

Bönsallad: Koka upp vatten i en kastrull. Skär bort ändarna på haricots vertsen och koka dem i ca 1 min. Sila av vattnet och spola haricots vertsen i kallt vatten. Lägg haricots vertsen i en skål. Sila av bönorna och spola i kallt vatten. Blanda med haricots vertsen.

Skala och finstrimla rödlök och finhacka basilikan. Blanda med bönorna och tillsätt olja och balsamvinäger. Smaka av bönsalladen med salt och peppar.

Kyckling: Hetta upp en grillpanna/stekpanna och stek kycklingen ca 4-5 min/sida.

Lägg upp bönsalladen på tallrikar och toppa med kycklingen.

Näringsvärde: 486 kcal, 55 g protein, 16 g fett, 24 g kolhydrater

Photo:

Nurlan Emir

Lunch Glutenfritt Max 500 kcal Middag Kyckling

Print recipe Give feedback