Bästa lammet!

Name: Bästa lammet!
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 5 dl Creme Fraiche Naturell; 1 dl Kalvfond Buljong; 2 clove Vitlök Vanlig; 1 pc. Färsk timjan; 1 kg Lammstek; 1 tbsp Japansk soja; 1 dl Olivolja; 5 clove Vitlök Vanlig; 1 tbsp Honung; 500 g Vanliga morötter

1 hEasy

460,68 kr

4 portions • 61,28 kr per portion

Portions

Bästa lammet!

Ingredients

Widellsåsen
5 dl	Creme Fraiche Naturell
1 dl	Kalvfond Buljong
2 clove	Vitlök Vanlig
Lamm på Gotländsk vis
1 pc.	Färsk timjan
1 kg	Lammstek
1 tbsp	Japansk soja
1 dl	Olivolja
5 clove	Vitlök Vanlig
1 tbsp	Honung
500 g	Vanliga morötter

Instructions

Sätt ungen på 175 grader. Stick små hål i lammet och tryck i vitlöksklyftorna. Smörj in lammet ordentligt med marinaden, lägg på en bädd av morötter, vitlök och timjan. In med kötttermometern och ta ut när den visar 64 grader. Lägg på vilning i folie.

Print recipe Give feedback

Similar recipes