

1 Mandelspån
100 g, Garant
245,60 kr /kg
Unit price: 245,60 kr /kg
| Äggstrykning | ||
| 1 krm | Salt | |
| 2 pc. | Ägg | |
| Garnering | ||
| 50 g | Sötmandel Spån | |
| 50 g | Strösocker | |
| Kakdeg | ||
| 240 g | Vetemjöl | |
| 5 g | Bakpulver | |
| 80 g | Strösocker | |
| 20 g | Vaniljsocker | |
| 20 g | Kakao | |
| 150 g | Smör | |
Sätt ugnen på 180 grader.
Blanda alla ingredienserna till en deg.
Väg upp bitar à 200 g och rulla ut dem lika långa som en bakplåt.
Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper, två på varje plåt.
Vispa ihop ett helt ägg med en äggula.
Pensla längderna med äggstrykningen och strö över mandel och socker.
Baka längderna gyllenbruna i ca 15 minuter.
Skär dem i bitar à 12 g medan de är varma.
Photo:
Ulf Widell


1 Mandelspån
100 g, Garant
245,60 kr /kg
Unit price: 245,60 kr /kg

1 Kakaopulver Fairtrade
200 g, Garant
189,05 kr /kg
Unit price: 189,05 kr /kg


4,10 kr /pc.
Unit price: 4,10 kr /pc.
27,60 kr /kg
Unit price: 27,60 kr /kg
10,98 kr /kg
Unit price: 10,98 kr /kg



13,23 kr /kg
Unit price: 13,23 kr /kg
66,44 kr /kg
Unit price: 66,44 kr /kg
134,38 kr /kg
Unit price: 134,38 kr /kg
117,90 kr /kg
Unit price: 117,90 kr /kg