Marinerad spenat

Name: Marinerad spenat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tbsp Sesamfrö; 1 tbsp Japansk soja; 200 g Färsk bladspenat; 1 pc. Salladslök; 1 tbsp Sesamolja

30 minEasy

164,55 kr

4 portions • 20,98 kr per portion

Portions

I Korea äter man namul, det vill säga små sidorätter, vid varje måltid. De är själva stöttepelarna till en äkta koreansk måltid och det finns hundratals olika sorter att välja mellan! I Gwangju, som jag kommer ifrån, säger man att ju mer välkommen en gäst är, desto fler namul serverar man vid middagen. En gång blev jag bjuden på en middag med över 20 namul – vilken ära det var! Puh! Själv bjuder jag helst på mina fyra favoriter – men mina gäster är inte mindre välkomna för det! En av favoriterna är marinerad spenat gurka.

Ingredients


1 tbsp	Sesamfrö
1 tbsp	Japansk soja
200 g	Färsk bladspenat
1 pc.	Salladslök
1 tbsp	Sesamolja

Instructions

Koka upp minst 2 liter vatten. Skölj sepnaten och skiva salladslöken tunt. Lägg spenaten i ett durkslag och häll det kokande vattnet över. Skölj sedan med kallt vatten och krama ur ordentligt. Blanda med övriga ingredienser.

Photo:

Daniel Ohlsson

Tillbehör

Print recipe Give feedback