Snabbgrillad kyckling med honungs- och rosmarinrostade morötter

Name: Snabbgrillad kyckling med honungs- och rosmarinrostade morötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 275 g Hummus; 900 g Marinerad Tvådelad Kycklingfilé; 0.5 tbsp Olivolja; 125 g Rädisor; 65 g Salladsmix; 500 g Morötter; 2 tsp Honung; 2 tbsp Citron; 1 tbsp Olivolja; 1 tbsp Rosmarin - färsk; 1 tbsp Sesamfrö; 0.5 tsp Flingsalt; 2 clove Vitlök Färsk

45 minMedium

383,11 kr

4 portions • 69,15 kr per portion

Portions

Grillmiddag med rostade morötter smaksatta med färsk rosmarin, vitlök och honung tillsammans med marinerad kyckling är magiskt gott och lättlagat. Se alla våra klimatberäknade recept här. CO2e/portion: 0,63

Ingredients

Hummus
275 g	Hummus
Kyckling
900 g	Marinerad Tvådelad Kycklingfilé
Sallad
0,5 tbsp	Olivolja
125 g	Rädisor
65 g	Salladsmix
Morötter
500 g	Morötter, (2 knippen)
2 tsp	Honung
2 tbsp	Citron
1 tbsp	Olivolja
1 tbsp	Rosmarin - färsk
1 tbsp	Sesamfrö
0,5 tsp	Flingsalt
2 clove	Vitlök Färsk

Instructions

Morötter: Värm ugnen till 200 grader. Tvätta morötterna och skär bort blasten.

Skala och riv vitlök och finhacka rosmarin. Blanda morötterna med vitlök, rosmarin, olja, honung och salt efter smak på en plåt med bakplåtspapper. Rosta morötterna i ugnen i ca 30 min.

Kyckling. Grilla kycklingen ca 3-4 min/sida.

Dela citronen på mitten och grilla citronhalvorna ca 3-4 min/sida.

Sallad: Blanda salladen med skivade rädisor och ringla över olja.

Ta ut morötterna ur ugnen och lägg upp på ett fat. Pressa över citronsaft från de grillade citronhalvorna och strö över sesamfrön och lite färska rosmarinblad.

Servera den grillade kycklingen med morötter, sallad och hummus.

Photo:

Nurlan Emir

Grillat Middag Kyckling

Print recipe Give feedback