Färska vårrullar

Name: Färska vårrullar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tbsp Japansk soja; 1 tbsp Fisksås - Asiatisk; 2 tbsp Risvinäger; 1 tsp Chilipeppar Färsk; 1 tbsp Sesamolja; 1 pc. Gurka; 60 g Böngroddar; 0.5 pc. Koriander - färsk; 1 kg Frysta räkor; 2 pc. Avokado; 12 pc. Rispapper; 1 dl Jordnötter Rostade/Saltade; 200 g Morötter; 300 g Mango Fryst

30 minEasy

335,41 kr

4 portions • 33,02 kr per portion

Portions

Nya tidens tacos? Perfekt snabbt fixat fredagsmys som passar både stora och små. Välj grönsaker efter era favoriter och låt gärna barnen vara med och skära upp till vårrullarna. Recept ur boken ”Eat clean” skriven av Kristina Andersson (Massolit förlag)

Ingredients

Dressing
1 tbsp	Japansk soja
1 tbsp	Fisksås - Asiatisk
2 tbsp	Risvinäger
1 tsp	Chilipeppar Färsk
1 tbsp	Sesamolja
Vårrullar
1 pc.	Gurka
60 g	Böngroddar, (3,5 dl)
0,5 pc.	Koriander - färsk
1 kg	Frysta räkor
2 pc.	Avokado
12 pc.	Rispapper
1 dl	Jordnötter Rostade/Saltade
200 g	Morötter, (4 st)
300 g	Mango Fryst