Burgare med tomat- och avokadosalsa i pitabröd

Name: Burgare med tomat- och avokadosalsa i pitabröd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 krm Svartpeppar Malen; 1 tbsp Olivolja; 2 clove Vitlök Vanlig; 1 tsp Salt; 0.5 tbsp Smör; 0.5 pc. Gul lök; 500 g Nötfärs; 2 tsp Spiskummin; 1 pc. Röd Paprika; 1 pc. Avokado; 0.5 pc. Rödlök; 0.5 pc. Persilja - färsk; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tbsp Olivolja; 1 tsp Honung Flytande; 0.5 pc. Citron; 0.5 tsp Salt; 2 pc. Kvisttomater; 100 g Salladsmix; 480 g Pitabröd

30 minEasy

317,73 kr

4 portions • 41,24 kr per portion

Portions

Klassiska burgare med en frisk och fräsch salsa av tomat, avokado och citron. Passar lika bra till vardags som till helgens middag.

Ingredients

Burgare
2 krm	Svartpeppar Malen
1 tbsp	Olivolja
2 clove	Vitlök Vanlig
1 tsp	Salt
0,5 tbsp	Smör
0,5 pc.	Gul lök
500 g	Nötfärs
2 tsp	Spiskummin
Salsa
1 pc.	Röd Paprika
1 pc.	Avokado
0,5 pc.	Rödlök
0,5 pc.	Persilja - färsk
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tbsp	Olivolja
1 tsp	Honung Flytande
0,5 pc.	Citron
0,5 tsp	Salt
2 pc.	Kvisttomater
Tillbehör
100 g	Salladsmix
480 g	Pitabröd

Instructions

Sätt ugnen på 175 grader.

Burgare: Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda samman med nötfärsen i en bunke och krydda med spiskummin, salt och peppar. Forma 4 st burgare.

Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek biffarna på medelvärme i ca 2-3 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg sedan över biffarna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 10 min.

Salsa: Skölj och tärna tomat och paprika. Skala och finhacka rödlök och tärna avokadon. Blanda i en skål och tillsätt sköljd finhackad persilja, citronsaft och skal, honung, olja, salt och peppar.

Tillbehör: Skölj salladen och lägg upp i en skål. Värm pitabröden 1 min i ugnen.

Fyll pitabröden med sallad, salsa och burgare. Ät och njut.

Näringsvärde: 760 kcal, 37 g protein, 42 g fett, 57 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Print recipe Give feedback