Rostad vitlök- och chilihummus på röda linser

Name: Rostad vitlök- och chilihummus på röda linser
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tbsp Olivolja; 50 g Fetaost; 0.5 pc. Persilja - färsk; 380 g Kikärtor Kokta; 2 pc. Chilipeppar Röd; 380 g Röda Linser Förkokta; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar; 1 pc. Citron - Eko; 4 tbsp Olivolja; 2 pc. Vitlök Solo

30 minMedium

142,24 kr

4 portions • 12,91 kr per portion

Portions

Rostad vitlök- och chilihummus på röda linser.

Ingredients

Topping
1 tbsp	Olivolja
50 g	Fetaost
0,5 pc.	Persilja - färsk
Hummus
380 g	Kikärtor Kokta
2 pc.	Chilipeppar Röd
380 g	Röda Linser Förkokta
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar
1 pc.	Citron - Eko
4 tbsp	Olivolja
2 pc.	Vitlök Solo

Instructions

Värm ugnen till 175 grader. Lägg fetaosten i frysen.

Lägg hela vitlökar och chilifrukter i en liten form och ringla över 1 msk olivolja. Rosta gyllene i ca 20 min.

Sila av röda linser och och kikärtor och spola i kallt vatten.

Lägg linser, kikärtor, skalad rostad vitlök, rostad chili och resterande olivolja i en matberedare. Mixa samman till en slät hummus. Tillsätt rivet citronskal och smaka av med citronsaft, salt och peppar efter smak.

Lägg upp hummusen på ett fat. Ringla över lite olivolja och riv fryst fetaost över. Toppa med finhackad persilja.

Servera hummusen till ett gott bröd eller som en god röra till din middag.

Photo:

Roland Persson

Tillbehör Advent och glöggmys

Print recipe Give feedback