Parmesan gratinerad Torsk

Name: Parmesan gratinerad Torsk
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dl Korngryn; 1 tbsp Olivolja; 250 g Vanliga morötter; 1 tbsp Balsamvinäger; 0.5 pc. Zucchini; 75 g Parmesanost; 0.5 tsp Salt; 0.25 pc. Citron; 1 tsp Basilika - torkad; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 1 clove Vitlök Vanlig; 400 g Torskfilé Fryst; 2 krm Svartpeppar Malen

20 minEasy

242,21 kr

4 portions • 38,85 kr per portion

Portions

Med morot och zucchini sallad.

Ingredients

Tillbehör
4 dl	Korngryn
Sallad
1 tbsp	Olivolja
250 g	Vanliga morötter
1 tbsp	Balsamvinäger
0,5 pc.	Zucchini
Fisk
75 g	Parmesanost
0,5 tsp	Salt
0,25 pc.	Citron, 1-2 tsk, smaka av
1 tsp	Basilika - torkad
2 dl	Creme Fraiche Naturell
1 clove	Vitlök Vanlig
400 g	Torskfilé Fryst
2 krm	Svartpeppar Malen

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader.

Tillbehör: Koka gryn efter anvisning på förpackningen.

Fisk: Lägg torskfiléerna i en ugnsfast form. Riv parmesanosten och blanda med creme fraiche i en bunke. Pressa i vitlök och citronsaft. Krydda med basilika, salt och peppar och bred ostmixen över fisken. Sätt in i ugnen ca 12 min eller tills osten har fått en fin gyllenbrun yta.

Sallad: Skala morötterna och skölj zucchinin. Riv morötter och zucchini på ett rivjärn och blanda med lite olja och vinäger i en skål.

Servera fisken tillsammans med ris eller gryn och morot- och zucchinisallad.

Näringsvärde: 563 Kcal 38g Protein 28g fett 34g kolhydrater

Photo:

Linnea Swärd

Lunch

Print recipe Give feedback