Norrlands laxlasagne med grönsallad

Name: Norrlands laxlasagne med grönsallad
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 100 g Parmesanost; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 3 krm Svartpeppar Malen; 2 clove Vitlök; 1 tbsp Olivolja; 3 dl Mellanmjölk; 300 g Lasagneplattor; 400 g Lax Gravad; 2 tsp Lantbuljong; 0.5 pc. Purjolök; 1 pc. Dill - färsk; 65 g Färsk bladspenat; 65 g Salladsmix; 2 tsp Balsamvinäger; 0.5 pc. Rödlök; 1 tbsp Olivolja; 250 g Morötter; 50 g Parmesanost

1 hEasy

585,57 kr

4 portions • 86,71 kr per portion

Portions

En riktig italiensk klassiker, lasagne, i svensk tappning. Fler lasagnerecept: Lasagne al forno, Idévärldens lasagne

Ingredients

Lasagnen
100 g	Parmesanost
2 dl	Creme Fraiche Naturell
3 krm	Svartpeppar Malen
2 clove	Vitlök
1 tbsp	Olivolja
3 dl	Mellanmjölk
300 g	Lasagneplattor
400 g	Lax Gravad
2 tsp	Lantbuljong
0,5 pc.	Purjolök
1 pc.	Dill - färsk
65 g	Färsk bladspenat
Sallad
65 g	Salladsmix
2 tsp	Balsamvinäger
0,5 pc.	Rödlök
1 tbsp	Olivolja
250 g	Morötter
Topping
50 g	Parmesanost

Instructions

Sätt ugnen på 175 grader.

Laxlasagne: Skala och finhacka vitlöken. Skölj och strimla purjolöken och skölj spenaten. Fräs alltsammans i lite olja i en varm stekpanna så att lök och spenat mjuknar. Ställ åt sidan.

Riv parmesanosten (spara 50 gram till topping). Mixa samman creme fraiche, mjölk, parmesanost, dill, lantbuljong och svartpeppar i en blender till en sås.

Ta fram en ugnsfast form. Varva sås, lasagneplattor, laxskivor och spenatfräs i 4 lager. Avsluta med ett lager lasgneplattor och sås och strö över resten av den rivna osten. Grädda i ugnen ca 30-40 minuter.

Sallad: Skölj salladen. Skala och riv morötter och skala och finstrimla rödlöken. Blanda i en skål och ringla över lite olja och vinäger.

Servera laxlasagnen med grönsallad

Näringsinnehåll/portion: Kcal: 924, Protein: 48 g, Fett: 47 g, Kolhydrater: 75 g

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Lunch

Print recipe Give feedback