Ryssröra i pitabröd

Name: Ryssröra i pitabröd
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 pc. Isbergssallat; 480 g Pitabröd; 3 clove Vitlök Vanlig; 1 pc. Gul lök; 3 dl Basmatiris; 3 tbsp Sweet Chili; 200 g Vanliga morötter; 2 dl Vatten; 3 tbsp Tomatpuré; 2 tsp Salt; 1 tbsp Olivolja; 1 tbsp Basilika - torkad; 500 g Nötfärs; 1 tsp Svartpeppar Malen

40 minEasy

315,52 kr

4 portions • 34,06 kr per portion

Portions

Ryssröra är en klassiker som många känner igen från barndomen. Denna rätt är superlätt att tillaga och kommer garanterat att uppskattas av de små. Gillar man lite mer kryddstark mat går det självklart att öka mängden kryddor eller tillsätta lite chiliflakes för mer hetta.

Ingredients

Tillbehör
0,5 pc.	Isbergssallat
480 g	Pitabröd
Ryssröra
3 clove	Vitlök Vanlig
1 pc.	Gul lök
3 dl	Basmatiris
3 tbsp	Sweet Chili
200 g	Vanliga morötter
2 dl	Vatten
3 tbsp	Tomatpuré
2 tsp	Salt
1 tbsp	Olivolja
1 tbsp	Basilika - torkad
500 g	Nötfärs
1 tsp	Svartpeppar Malen

Instructions

Värm ugnen efter brödförpackningens anvisning.

Ryssröra: Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Skala och finhacka lök och vitlök och skala och grovriv morötterna.

Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs lök, morot och nötfärs tills färsen är genomstekt. Salta och peppra och tillsätt tomatpuré, sweet chilisås, basilika och vatten.

Tillsätt det kokta riset och blanda om ordentligt. Smaka av och krydda ev lite mer.

Tillbehör: Värm bröden en stund i ugnen. Skär varje pitabröd på mitten.

Skölj salladsbladen och fyll varje pitabröd med sallad och köttfärsfräset.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: 690 kcal, 37 g protein, 15 g fett, 97 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Köttfärs

Print recipe Give feedback