Varmrökt makrillfilé med potatissallad

Name: Varmrökt makrillfilé med potatissallad
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Rökt Makrill; 125 g Körsbärstomater; 800 g Färskpotatis; 50 g Ruccolasallat; 0.5 pc. Rödlök; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 tsp Salt; 0.5 pc. Gräslök - färsk; 0.5 tsp Honung; 1 tsp Dijonsenap; 0.5 dl Olivolja; 1 tbsp Vatten; 1.5 tbsp Vit balsamvinäger

15 minEasy

105,26 kr

4 portions • 10,59 kr per portion

Portions

En riktigt somrig sallad - Varmrökt makrillfilé med färskpotatissallad.

Ingredients

Sallad
350 g	Rökt Makrill
125 g	Körsbärstomater
800 g	Färskpotatis
50 g	Ruccolasallat
0,5 pc.	Rödlök
Dressing
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 tsp	Salt
0,5 pc.	Gräslök - färsk
0,5 tsp	Honung
1 tsp	Dijonsenap
0,5 dl	Olivolja
1 tbsp	Vatten
1,5 tbsp	Vit balsamvinäger

Instructions

Skölj och koka potatisen i saltat vatten.

Dressing: Skölj och finhacka gräslök och blanda med olivolja, vatten, dijonsenap, balsamvinäger, honung, salt och svartpeppar. Har du en matberedare så kan du mixa alla ingredienser.

Skölj ruccolan och cocktailtomaterna. Halvera tomaterna och skala och skiva rödlöken tunt.

Ta bort skinnet på makrillfiléerna och dela dem i mindre bitar.

Sila av potatisvattnet och dela potatisen på mitten. Blanda potatis, ruccola, tomater och rödlök med dressingen. Lägg upp salladen på ett fat och toppa med makrillfiléerna.

Näringsvärde: 530 KCAL 30 G PROTEIN 18 G FETT 35 G KOLHYDRATER

Photo:

Linnea Swärd

Print recipe Give feedback

Similar recipes