Pinsa med söt vaniljmascarpone, citron och färska bär

Name: Pinsa med söt vaniljmascarpone, citron och färska bär
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Färdiga pizzabottnar; 250 g Mascarpone; 0.5 tsp Vaniljpulver; 1 tsp Citronjuice - råpressad; 3 tbsp Honung Flytande; 0.25 pc. Mynta - färsk; 1 tsp Olivolja, Extra Virgin; 50 g Blåbär; 100 g Jordgubbar Färska; 0.5 dl Parmesanost

15 minEasy

342,59 kr

4 portions • 24,01 kr per portion

Portions

Mascarponekräm, färska bär och frisk mynta på pinsa (ett mellanting mellan pizza och focaccia) - kan det bli godare? Slica i mindre bitar och bjud som efterrätt. Tips: toppa med säsongens frukt och bär, det är även gott med tex. hallon och blåbär.

Ingredients


1 pc.	Färdiga pizzabottnar
250 g	Mascarpone
0,5 tsp	Vaniljpulver
1 tsp	Citronjuice - råpressad
3 tbsp	Honung Flytande
0,25 pc.	Mynta - färsk
1 tsp	Olivolja, Extra Virgin
50 g	Blåbär
100 g	Jordgubbar Färska
0,5 dl	Parmesanost

Instructions

Sätt ugnen på 250 grader, gärna varmluft

Vispa mascarpone, honung, citronjuice och vaniljpulver till en fluffig smet. Ställ åt sidan.

Pensla pinsan med lite olivolja och strössla över riven parmesan. Grädda pinsan i ca 5-7 minuter eller tills brödet fått fin färg och osten smält. Låt svalna något. Är pinsan för het smälter mascarponen för mycket.

Bred mascarponesmeten över pinsan. Dekorera med bär, flytande honung, citronzest och färska myntablad.

Recept/foto Zeta

Photo:

Zeta

Efterrätter

Print recipe Give feedback