Heta kycklingspett med vårsallad och fetaostdipp

Name: Heta kycklingspett med vårsallad och fetaostdipp
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 tsp Honung; 2 krm Salt; 1 dl Creme Fraiche Naturell; 100 g Fetaost; 0.5 pc. Gurka; 1.5 tbsp Citron; 1 pc. Rödlök; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tbsp Olivolja; 0.5 pc. Persilja - färsk; 3 dl Bulgur; 2 krm Salt; 1 pc. Grillpinnar; 0.5 tsp Salt; 700 g Kycklinginnerfile Fryst; 1 tbsp Olivolja; 2 tsp Honung; 1 tsp Chiliflakes; 1 tbsp Citron; 2 tsp Japansk soja; 1 clove Vitlök Färsk; 1 tsp Spiskummin; 1 tsp Salt; 2 tbsp Olivolja

30 minEasy

226,86 kr

4 portions • 31,89 kr per portion

Portions

De heta kycklingspetten med vårsallad och fetaostdipp passar utmärkt att grilla om vädret tillåter.

Ingredients

Dipp
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 tsp	Honung
2 krm	Salt
1 dl	Creme Fraiche Naturell
100 g	Fetaost
Sallad
0,5 pc.	Gurka
1,5 tbsp	Citron
1 pc.	Rödlök
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tbsp	Olivolja
0,5 pc.	Persilja - färsk
3 dl	Bulgur
2 krm	Salt
Kyckling
1 pc.	Grillpinnar
0,5 tsp	Salt
700 g	Kycklinginnerfile Fryst
1 tbsp	Olivolja
Glaze
2 tsp	Honung
1 tsp	Chiliflakes
1 tbsp	Citron
2 tsp	Japansk soja
1 clove	Vitlök Färsk
1 tsp	Spiskummin
1 tsp	Salt
2 tbsp	Olivolja

Instructions

Sallad: Koka gryn enligt anvisning på paketet.

Kyckling: Salta och stek kycklingfiléerna runt om i lite smör eller olja ca 5 min i en varm panna. Låt kallna. Har du hela brösfiléer så skär dem i ca 3 bitar på längden.

Glaze: Skala och pressa vitlöksklyftan, skölj och riv skalet av citronen. Blanda i en stor skål tillsammans med salt, olivolja, soja, honung, spiskummin och chiliflakes. Blanda kycklingen med glazen och trä på blötlagda spett. Värm dem på grillen eller sätt in i ugnen på grillvärme ca 5 min.

Sallad: Skala och finhacka rödlöken. Finhacka persiljan och skölj och tärna gurkan. Blanda grönsakerna med det kokta grynet och pressa över saften från citronen. Ringla över lite olivolja och krydda med salt och peppar efter smak.

Dipp: Mixa ihop fetaosten med creme fraiche och honung. Smaka av med salt och peppar.

Servera dina grillade kycklingspett tillsammans med sallad och fetadipp.

Näringsvärde: 656 KCAL 54 G PROTEIN 25 G FETT 51 G KOLHYDRATER

Photo:

Linnea Swärd

Grillat

Print recipe Give feedback