Kolafudge

Name: Kolafudge
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 3 dl Strösocker; 400 g Dumle; 1 pc. Bakplåtspapper; 1 dl Sirap Ljus; 3 dl Vispgrädde; 50 g Smör

45 minEasy

112,90 kr

10 portions • 8,48 kr per portion

Portions

Det är så roligt att skapa nya recept av gammalt hederligt julgodis! Denna söta, sega fudge kommer garanterat att bli en ny favorit på ditt julgottebord. ”Baka med godis” är skriven av Jenny Warsén och ges ut av Bonnier Fakta. Fotografi: Ulrika Pousette

Ingredients


3 dl	Strösocker
400 g	Dumle
1 pc.	Bakplåtspapper
1 dl	Sirap Ljus
3 dl	Vispgrädde
50 g	Smör

Instructions

Klä en form, cirka 15 x 15 cm, med bakplåtspapper.

Blanda grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull och värm upp till 120 grader under omrörning.

Ta av kastrullen från värmen, tillsätt smör och 20 dumlekolor och rör ihop till en jämn och blank smet.

Häll smeten i formen, toppa med ca 8 st hackade dumlekolor och låt fudgen stå i kylskåpet i några timmar.

Skär fudgen i jämna bitar och förvara svalt.

Photo:

Ulrika Pousette

Julgodis Advent och glöggmys

Print recipe Give feedback

Similar recipes