Krämig pasta med kallrökt lax och spenat

Name: Krämig pasta med kallrökt lax och spenat
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Parmesanost; 1 tbsp Citron; 1 dl Creme Fraiche Naturell; 200 g Lax Kallrökt; 200 g Fryst Bladspenat; 500 g Tagliatelle; 1 pc. Gul lök; 100 g Färskost Naturell; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 tbsp Olivolja; 1 krm Salt; 2 clove Vitlök Vanlig; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 pc. Plocksallat; 1 krm Flingsalt; 1 tbsp Olivolja; 250 g Vanliga morötter

20 minEasy

375,00 kr

4 portions • 49,57 kr per portion

Portions

Underbar pastasås som du slänger ihop på ett kick. Pastarätten är en riktig vardagshöjdare!

Ingredients

Pasta
50 g	Parmesanost
1 tbsp	Citron
1 dl	Creme Fraiche Naturell
200 g	Lax Kallrökt
200 g	Fryst Bladspenat
500 g	Tagliatelle
1 pc.	Gul lök
100 g	Färskost Naturell
1 krm	Svartpeppar Malen
2 tbsp	Olivolja
1 krm	Salt
2 clove	Vitlök Vanlig
Sallad
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 pc.	Plocksallat
1 krm	Flingsalt
1 tbsp	Olivolja
250 g	Vanliga morötter

Instructions

Pasta: Koka pasta enligt anvisning på paketet.

Strimla laxen. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp lite olja i en stor stekpanna eller gryta och fräs löken i några minuter. Tillsätt färskost, creme fraiche och spenat och låt spenaten mjukna en aning. Det tar ett par minuter.

Blanda ner den kallrökta laxen och rör runt. Blanda direkt med nykokt pasta. Riv över parmesan och citronskal från hela citronen. Tillsätt citronsaften och smaka av med salt och svartpeppar.

Sallad: Skölj och strimla salladen och skala och slanta morötterna. Ringla över lite olja och strö över salt och peppar.

Näringsvärde per portion: 582 kcal 28 g protein 24 g fett 62 g kolhydrater

Photo:

Linnea Swärd

Lunch

Print recipe Give feedback