Busenkel Pasta Carbonara

Name: Busenkel Pasta Carbonara
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 dl Vispgrädde; 0.5 tsp Salt; 1 tbsp Olivolja; 5 pc. Ägg; 500 g Spaghetti; 1 pc. Gul lök; 75 g Västerbottensost; 280 g Bacon Tärnat; 0.5 tsp Svartpeppar Malen; 200 g Vanliga Tomater; 0.5 pc. Gurka

20 minEasy

298,26 kr

4 portions • 30,92 kr per portion

Portions

Barnens favoritpasta alla gånger: Pasta carbonara, ett säkert kort på middagsbordet och som kanske till och med kan tillagas av de äldre barnen i familjen. (Tastelines matkasse v27 2013)

Ingredients


1,5 dl	Vispgrädde
0,5 tsp	Salt
1 tbsp	Olivolja
5 pc.	Ägg
500 g	Spaghetti
1 pc.	Gul lök
75 g	Västerbottensost
280 g	Bacon Tärnat
0,5 tsp	Svartpeppar Malen
Tillbehör
200 g	Vanliga Tomater
0,5 pc.	Gurka

Instructions

Koka pasta i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet.

Skala och hacka gul lök och skär ner baconet i strimlor om det inte redan är färdigskuret. Stek det knaprigt i en varm stekpanna utan fett och häll sedan av det på hushållspapper.

Vispa samman äggulor, grädde och salt till en skummig kräm. Rör ner osten.

Häll av pastavattnet och ringla lite olja över. Blanda pastan med äggkrämen, rör om. Strö över bacon och lökfräset och strö över rikligt med svartpeppar.

Tillbehör: Servera pastan med sköljda tomatklyftor och gurkbitar.

Näringsvärde: 695 KCAL 25 G PROTEIN 43 G FETT 33 G KOLHYDRATER

Photo:

Kerstin Eriksson

Lunch

Print recipe Give feedback