Glutenfri och enkel pizzadeg med tomatsås

Name: Glutenfri och enkel pizzadeg med tomatsås
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsp Vitvinsvinäger; 1 tbsp Torkad oregano; 0.5 tsp Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 tbsp Olivolja; 390 g Krossade Tomater; 2 clove Vitlök Vanlig; 1 krm Strösocker; 1 pc. Bakplåtspapper; 1 tsp Salt; 200 g Rismjöl; 300 g Vatten; 50 g Majsstärkelse; 10 g Fiberhusk; 5 g Jäst; 70 g Majsmjöl

1 h 30 minMedium

185,40 kr

4 portions • 7,33 kr per portion

Portions

En enkel och god pizzabotten som passar alla sorters pizzor. Ingredienserna hittar du i de flesta butiker. Ett grundrecept på en riktigt bra tomatsås är något man inte kan vara utan, speciellt inte om man ska göra goda pizzor. Se till att använda krossade tomater av bra kvalitet och låt tomatsåsen koka länge för bästa resultat. Pizzadegen ska jäsa i tre timmar, så gör tomatsåsen medans degen jäser. En sats pizzadeg och en sats tomatsås räcker till cirka fyra personer.

Ingredients

Tomatsås
1 tsp	Vitvinsvinäger
1 tbsp	Torkad oregano
0,5 tsp	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
2 tbsp	Olivolja
390 g	Krossade Tomater
2 clove	Vitlök Vanlig
1 krm	Strösocker
Övrigt
1 pc.	Bakplåtspapper
Pizzadeg
1 tsp	Salt
200 g	Rismjöl
300 g	Vatten
50 g	Majsstärkelse
10 g	Fiberhusk
5 g	Jäst
70 g	Majsmjöl