Maki sushi med sashimilax och wasabimajonnäs

Name: Maki sushi med sashimilax och wasabimajonnäs
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 0.5 dl Ingefära inlagd; 2 tbsp Japansk soja; 2 pc. Salladslök; 300 g Sushiris; 3 tbsp Majonnäs; 1 tsp Risvinäger; 0.5 tsp Wasabipasta; 1 pc. Morötter; 180 g Sashimilax; 4 pc. Sjögräsark; 1 pc. Gurka

1 hEasy

329,29 kr

4 portions • 40,54 kr per portion

Portions

Imponera med hemmagjord Maki-sushi. Köp sushilax som inte behöver frysas.

Ingredients

Till servering
0,5 dl	Ingefära inlagd
2 tbsp	Japansk soja

2 pc.	Salladslök
300 g	Sushiris
3 tbsp	Majonnäs
1 tsp	Risvinäger
0,5 tsp	Wasabipasta
1 pc.	Morötter
180 g	Sashimilax
4 pc.	Sjögräsark
1 pc.	Gurka

Instructions

Koka riset enligt anvisningarna på paketet, blanda i risvinägern, låt svalna.

Blanda majonnäs och wasabi i en kopp.

Gröp ur gurkan (ca 10 cm för 4 port) och skär i tunna strimlor. Skala och skär moroten i tunna strimlor. Strimla även vårlökarna. Skär laxen i långa strimlor, ca 1 cm breda.

Lägg en sushimatta på bänken. Lägg på en plastfilm och på den ett noriark med blanka sidan nedåt.

Bred ut ett cm-tjockt lager med ris men lämna en 2 cm bred kant längst upp så rullen kan förslutas.

Bred ut ett tunt lager wasabimajonnäs och fördela ¼ av grönsakerna och laxen ovanpå. Rulla försiktigt men med lite tryck så att rullen håller ihop. Fukta kanten och förslut.

Rulla in i plastfolie och lägg i kylen. Fortsätt likadant med de andra rullarna. Ta ut och skär i bitar.

Servera med Gari, inlagd ingefära och soja.

Energi (kcal) 256 Protein (g) 10,9 Fett (g) 13,7 Kolhydrater (g) 21,9

Photo:

Susanna Livijn Wexell

Print recipe Give feedback