Snabb köttfärsgryta med sojabönor

Name: Snabb köttfärsgryta med sojabönor
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 ml Kokosgrädde; 1 tbsp Fisksås - Asiatisk; 1 tbsp Rapsolja; 1 pc. Gul lök; 1 krm Svartpeppar Malen; 3 tsp Röd Currypasta; 250 g Nötfärs; 1 tbsp Färsk ingefära; 125 g Edamamebönor; 1 krm Salt; 1.5 dl Basmatiris

20 minEasy

387,28 kr

2 portions • 43,74 kr per portion

Portions

En snabblagad köttfärsgryta med asiatiska smaker som passar perfekt att laga en vardag när tiden är knapp. Grytan håller sig fint i kylen i ca 3-4 dagar.

Ingredients

Köttfärsgryta
250 ml	Kokosgrädde
1 tbsp	Fisksås - Asiatisk
1 tbsp	Rapsolja
1 pc.	Gul lök
1 krm	Svartpeppar Malen
3 tsp	Röd Currypasta
250 g	Nötfärs
1 tbsp	Färsk ingefära
125 g	Edamamebönor
1 krm	Salt
Tillbehör
1,5 dl	Basmatiris

Instructions

Tillbehör: Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.

Köttfärsgryta: Skala och finhacka lök. Skala och riv ingefära.

Hetta upp olja i en wok- eller stekpanna och bryn färsen med lök och ingefära tills färsen är genomstekt. Finfördela färsen med en gaffel. Tillsätt currypasta, fisksås och kokosgrädde. Låt sjuda i ca 5 min.

Tillsätt sojabönor i grytan och låt de bli varma. Smaka av grytan med salt och svartpeppar.

Servera grytan med nykokt ris.

Näringsvärde: 726 kcal, 40 g protein, 36 g fett, 57 g kolhydrater

Photo:

Nurlan Emir

Middag Köttfärs

Print recipe Give feedback