Kycklinggratäng med mango och curry

Name: Kycklinggratäng med mango och curry
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Jasminris; 20 g Purjolök; 0.75 tsp Curry; 1 krm Salt; 1 krm Sambal Oelek; 0.75 tbsp Majsstärkelse; 3 dl Vispgrädde; 0.5 krm Svartpeppar Malen; 40 g Paprikamix; 0.75 tsp Tomatpuré; 60 g Frukt till Smoothie; 1 tbsp Kycklingfond; 200 g Kycklinginnerfile Fryst; 40 g Broccoli Fryst

30 minEasy

216,63 kr

2 portions • 21,32 kr per portion

Portions

Tips! Önskas rätten i timbalkonsistens? Byt ut kycklinginnerfilén mot kycklingtimbal samt grönsakerna mot broccolitimbal och tomattimbal. En rätt anpassade för alla! Tina fryst kyckling i kylen över natten. Info om sortimentlådor med timbaler: Sortimentslåda med fisk- och köttimbaler innehåller 30 portioner per låda. Minst 80g kött eller fisk per portion rekommenderas. Sortimentslåda med grönsakstimbaler innehåller 30-40 portioner per låda. Cirka 60g-80g per portion rekommenderas.

Ingredients


200 g	Jasminris
20 g	Purjolök
0,75 tsp	Curry
1 krm	Salt
1 krm	Sambal Oelek
0,75 tbsp	Majsstärkelse
3 dl	Vispgrädde
0,5 krm	Svartpeppar Malen
40 g	Paprikamix
0,75 tsp	Tomatpuré
60 g	Frukt till Smoothie
1 tbsp	Kycklingfond
200 g	Kycklinginnerfile Fryst
40 g	Broccoli Fryst

Instructions

Lägg kycklinginnerfilé i ett bleck.

Dela paprikan i mindre bitar och skiva purjolök. Fördela paprika och purjolök över kycklingen i ett bleck.

Vispa ihop vispgrädde, berikad majsvälling, tinad mangopuré, kycklingbuljong, tomatpuré, curry, sambal oelek samt majsstärkelse. Smaka av med salt och peppar.

Häll gräddblandningen över kycklingen och avsluta med broccolin.

Sätt i Varmluft/ugn på 160 grader i cirka 20 minuter.

Print recipe Give feedback