Ultimata köttfärssåsen

Name: Ultimata köttfärssåsen
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 tsp Basilika - torkad; 0.5 tbsp Japansk soja; 500 g Nötfärs; 1 tbsp Grönsaksbuljong Eko; 2 krm Strösocker; 390 g Krossade tomater; 1 krm Svartpeppar Malen; 4 clove Vitlök Vanlig; 1 tbsp Balsamvinäger; 2 tbsp Olivolja; 0.5 tsp Torkad oregano; 1 pc. Gul lök; 3 tbsp Tomatpuré; 1 krm Salt; 4 dl Vatten; 500 g Spaghetti; 100 g Parmesanost; 1 pc. Basilika - färsk

30 minEasy

291,67 kr

4 portions • 42,81 kr per portion

Portions

Å ena sidan barnvänlig, snabbfixad och enkel. Å andra sidan smakrik och omsorgsfullt tillagad. Den här rätten kallar vi ultimat av en anledning – passa på att göra ett riktigt storkok.

Ingredients

Köttfärssås
0,5 tsp	Basilika - torkad
0,5 tbsp	Japansk soja
500 g	Nötfärs
1 tbsp	Grönsaksbuljong Eko
2 krm	Strösocker
390 g	Krossade tomater
1 krm	Svartpeppar Malen
4 clove	Vitlök Vanlig
1 tbsp	Balsamvinäger
2 tbsp	Olivolja
0,5 tsp	Torkad oregano
1 pc.	Gul lök
3 tbsp	Tomatpuré
1 krm	Salt
4 dl	Vatten
Tillbehör
500 g	Spaghetti
100 g	Parmesanost
1 pc.	Basilika - färsk

Instructions

Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna eller gryta. Fräs löken mjuk tillsammans med torkad basilika och oregano.

Tillsätt färsen och bryn tills den är genomstekt. Tillsätt tomatpuré och balsamvinäger och fräs under omrörning cirka 30 sekunder.

Tillsätt krossade tomater, vatten, buljong, socker och soja. Låt köttfärssåsen puttra cirka 20 minuter. Smaka av köttfärssåsen med salt och peppar från kvarn.

Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.

Skölj och finhacka basilika och blanda ner i såsen.

Servera med nykokt pasta och toppa med nyriven parmesanost.

Photo:

Linnea Swärd. AD: Sanna Livijn Wexell

Lunch Middag Köttfärs

Print recipe Give feedback