Snabb pastagratäng med färs och pesto

Name: Snabb pastagratäng med färs och pesto
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 clove Vitlök Vanlig; 2 krm Chiliflakes; 300 g Fusilli; 1 tbsp Olivolja; 0.75 tsp Salt; 500 g Nötfärs; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 1 tsp Basilika - torkad; 1 pc. Gul lök; 0.5 dl Vatten; 75 g Riven Ost; 175 g Pesto Röd

30 minEasy

268,75 kr

4 portions • 36,34 kr per portion

Portions

En lättlagad gratäng som går ännu snabbare att laga om pastan kokas en dag i förväg och förvaras i kylen. Då kommer middagen stå på bordet i ett nafs!

Ingredients


2 clove	Vitlök Vanlig
2 krm	Chiliflakes
300 g	Fusilli
1 tbsp	Olivolja
0,75 tsp	Salt
500 g	Nötfärs
2 dl	Creme Fraiche Naturell
1 tsp	Basilika - torkad
1 pc.	Gul lök
0,5 dl	Vatten
75 g	Riven Ost
175 g	Pesto Röd

Instructions

Värm ugnen till 200 grader.

Pastagratäng: Koka pastan 2 min kortare än anvisning på förpackningen.

Skala och finhacka lök och vitlök. Bryn färsen i olja i en varm stekpanna. Tillsätt lök, vitlök, basilika, salt och chiliflakes och fräs ytterligare 2 min.

Blanda ihop pesto, creme fraiche och vatten i en skål. Tillsätt hälften av pestoblandningen till köttfärsen och låt puttra ihop i 2 min.

Sila av pastan.

Varva pasta och köttfärssås i en ugnsfast form. Fördela resten av pestoblandningen över och toppa med ost. Gratinera i ugn i ca 10 min.

Servera gärna pastagratängen med en god sallad som tillbehör.

Näringsvärde: 884 kcal, 46 g protein, 45 g fett, 70 g kolhydrater

Photo:

Nurlan Emir

Gratäng Middag Pasta Köttfärs

Print recipe Give feedback