Ugnsbakad lax med avokadokräm och vitlöksstekta haricots verts

Name: Ugnsbakad lax med avokadokräm och vitlöksstekta haricots verts
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 krm Salt; 150 g Haricot Verts Färsk; 2 tsp Olivolja; 1 clove Vitlök Vanlig; 0.5 pc. Rödlök; 0.5 clove Vitlök Vanlig; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 pc. Avokado; 0.5 tbsp Olivolja; 0.5 pc. Lime; 1 krm Salt; 0.5 pc. Persilja - färsk; 25 g Parmesanost; 1 krm Salt; 200 g Laxfilé Fryst; 1 tsp Olivolja; 1 krm Svartpeppar Malen

20 minEasy

249,59 kr

2 portions • 70,81 kr per portion

Portions

Den här rätten är lättlagad, nyttig och god. Ibland är det enkla verkligen det bästa. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här

Ingredients

Tillbehör
1 krm	Salt
150 g	Haricot Verts Färsk
2 tsp	Olivolja
1 clove	Vitlök Vanlig
0,5 pc.	Rödlök
Avokadokräm
0,5 clove	Vitlök Vanlig
1 krm	Svartpeppar Malen
1 pc.	Avokado
0,5 tbsp	Olivolja
0,5 pc.	Lime
1 krm	Salt
0,5 pc.	Persilja - färsk
25 g	Parmesanost
Lax
1 krm	Salt
200 g	Laxfilé Fryst
1 tsp	Olivolja
1 krm	Svartpeppar Malen

Instructions

Lax: Värm ugnen till 175 grader. Lägg laxen i en ugnsfast form. Salta och peppra efter smak och ringla över olja. Stek i ugnen i ca 10 min.

Avokadokräm: Mixa samman avokado, persilja, limesaft, riven vitlök, riven parmesanost och olja med hjälp av en stavmixer eller i en matberedare till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Skölj haricots vertsen. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs haricots vertsen med löken så att de får fin färg och mjuknar en aning. Krydda med salt efter smak.

Servera laxen med haricots verts och avokadodipp.

Näringsvärde: 496 kcal, 32 g protein, 36 g fett, 10 g kolhydrater

Photo:

Susanna Blåvarg

Glutenfritt Max 500 kcal Middag Lax

Print recipe Give feedback