Krämig tortellini med vitlöksrostad svamp

Name: Krämig tortellini med vitlöksrostad svamp
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl Vispgrädde; 1 pc. Persilja - färsk; 250 g Portabellosvamp; 200 g Ostronskivling; 500 g Ravioli Färsk Smaksatt; 1 tbsp Olivolja; 2 krm Svartpeppar Malen; 0.5 tsp Salt; 0.5 tsp Chiliflakes; 3 clove Vitlök Vanlig; 1 tsp Vitvinsvinäger

20 minEasy

201,10 kr

4 portions • 42,76 kr per portion

Portions

Färsk tortellini som får puttra i grädde och toppas med smakrik ostronskivling och portabellosvamp. Lättlagat och gott när det är som bäst! Välj gärna en färsk tortellini eller ravioli med svampfyllning. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Ingredients

Köp hem
3 dl	Vispgrädde
1 pc.	Persilja - färsk
250 g	Portabellosvamp
200 g	Ostronskivling
500 g	Ravioli Färsk Smaksatt
Från ditt skafferi
1 tbsp	Olivolja
2 krm	Svartpeppar Malen
0,5 tsp	Salt
0,5 tsp	Chiliflakes
3 clove	Vitlök Vanlig
1 tsp	Vitvinsvinäger

Instructions

Koka upp saltat vatten till tortellinin.

Skär svampen i mindre bitar. Finhacka persiljan och skala och riv vitlök.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek svampen med vitlök, persilja, chiliflakes och salt så att svampen blir krispig. Ta undan ca 1 dl stekt svamp och lägg åt sidan. Tillsätt grädde och vinäger till svampen i pannan och låt sjuda i 5 min.

Koka tortellinin enligt anvisning på förpackningen.

Sila av vattnet och blanda tortellinin med svampsåsen. Smaka av med salt och peppar och lägg upp pastan på tallrikar. Toppa med den krispiga svampen. Klart att servera.

Photo:

Nurlan Emir

Pasta

Print recipe Give feedback

Similar recipes