Pommes med grillad korv och tomatdipp

Name: Pommes med grillad korv och tomatdipp
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pc. Bakpotatis; 1 tbsp Olivolja; 0.5 tsp Salt; 300 g Vanliga morötter; 1 tbsp Olivolja; 600 g Bratwurst; 2 tbsp Tomatpuré; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tsp Honung Flytande; 1 tsp Vit balsamvinäger; 2 dl Matlagningsyoghurt Turkisk; 1 krm Salt

40 minEasy

165,19 kr

4 portions • 28,46 kr per portion

Portions

Det här är en riktig klassiker som garanterat kommer uppskattas av hela familjen! Är du en hejare på att fritera så kan du självklart göra "riktiga" pommes och fritera potatisen i olja istället för att rosta i ugnen.

Ingredients

Pommes
2 pc.	Bakpotatis
1 tbsp	Olivolja
0,5 tsp	Salt
Tillbehör
300 g	Vanliga morötter
1 tbsp	Olivolja
600 g	Bratwurst
Tomatdipp
2 tbsp	Tomatpuré
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tsp	Honung Flytande
1 tsp	Vit balsamvinäger
2 dl	Matlagningsyoghurt Turkisk
1 krm	Salt

Instructions

Pommes: Tvätta och skär potatisen i pommesfritesstora stänger. Lägg dem på en bakplåtsklädd plåt och vänd runt med olja så att oljan täcker all potatis ordentligt. Sprid ut pommesfritsen på plåten så att de inte ligger emot varandra och salta efter smak. Sätt in i ugnen ca 30 min eller tills pommesfritsen har fått fin gyllenbrun stekyta.

Tomatdipp: Blanda matyoghurt med tomatpuré, honung och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Stek korven runt om i lite olja i en varm panna ca 5-7 min tills korven är genomstekt.

Skala och skär morötterna i stavar.

Servera korven med pommes, tomatdipp och morotsstavar.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell Rekvisita: www.floryd.se

Näringsvärde: 715 kcal, 27 g protein, 47 g fett, 45 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Korv

Print recipe Give feedback