Salsicciapasta

Name: Salsicciapasta
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Körsbärstomater Konserverade; 1 pc. Persilja - färsk; 500 g Salsicciafärs; 400 g Penne; 100 g Parmesanost; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar; 2 dl Vatten; 1 tsp Fänkål Krydda; 2 clove Vitlök Vanlig; 2 tbsp Olivolja; 2 tsp Balsamvinäger

20 minEasy

245,15 kr

4 portions • 52,87 kr per portion

Portions

Snabblagad pasta med mycket smak. Med salsicciafärs går det enkelt och snabbt att laga ihop denna smarriga pasta. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Ingredients

Köp hem
400 g	Körsbärstomater Konserverade
1 pc.	Persilja - färsk
500 g	Salsicciafärs
400 g	Penne
100 g	Parmesanost
Från ditt skafferi
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar
2 dl	Vatten
1 tsp	Fänkål Krydda
2 clove	Vitlök Vanlig
2 tbsp	Olivolja
2 tsp	Balsamvinäger

Instructions

Koka upp saltat vatten till pastan.

Skala och finhacka vitlök.

Värm olja i en stekpanna och fräs salsicciafärsen tillsammans med vitlök och fänkålskrydda. Fördela färsen med en gaffel och stek tills färsen är genomstekt.

Tillsätt körsbärstomater och balsamvinäger och låt såsen puttra på medelvärme i ca 10 min.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Finriv parmesanosten och finhacka persiljan.

Tillsätt 2 dl av det kokande pastavattnet till färssåsen. Smaka av såsen med salt och peppar efter smak.

Sila av pastan och tillsätt pastan och hälften av den rivna osten och hälften av persiljan till färssåsen. Blanda samman och låt pastan puttra in ordentligt i såsen.

Lägg upp salsicciapastan på tallrikar och toppa med resten av den rivna parmesanosten och persiljan. Ät och njut!

Photo:

Susanna Blåvarg

Italienskt Middag Pasta Korv

Print recipe Give feedback