Snabb asiatisk biffsallad

Name: Snabb asiatisk biffsallad
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Raw slaw; 100 g Jordnötter Rostade; 200 g Glasnudlar; 1 pc. Mynta - färsk; 800 g Ryggbiff; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 5 tbsp Rapsolja; 1 tsp Chiliflakes; 4 tbsp Japansk soja; 1 tbsp Vitvinsvinäger; 2 tbsp Smör; 2 tbsp Färsk ingefära

20 minEasy

525,75 kr

4 portions • 118,65 kr per portion

Portions

Lättlagad nudelsallad med grönsaker, mynta och rostade jordnötter som toppas med skivad ryggbiff. Gott till både vardag och helg! Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Ingredients

Köp hem
300 g	Raw slaw
100 g	Jordnötter Rostade
200 g	Glasnudlar
1 pc.	Mynta - färsk
800 g	Ryggbiff
Från ditt skafferi
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
5 tbsp	Rapsolja
1 tsp	Chiliflakes
4 tbsp	Japansk soja
1 tbsp	Vitvinsvinäger
2 tbsp	Smör
2 tbsp	Färsk ingefära

Instructions

Salta och peppra köttet ordentligt på båda sidor.

Tillred glasnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola nudlarna kalla och blanda med raw slaw i en skål. Grovhacka jordnötterna.

Mixa samman riven ingefära, 0.5 kruka mynta, chiliflakes, japansk soja, vitvinsvinäger och rapsolja till en dressing.

Hetta upp en stekpanna/grillpanna med smör och stek köttet på hög värme ca 1-2 min/sida. Ös smöret i pannan över köttet medan det steks. Sänk värmen och låt köttet steka klart. Lyft över köttet på en skärbräda och låt det vila i 2 min innan du skär det i skivor.

Ta fram fyra halvdjupa tallrikar och fördela nudelblandningen i botten. Toppa med skivad biff, jordnötter och myntablad. Ringla över dressingen. Ät och njut!

Photo:

Nurlan Emir

Asiatiskt

Print recipe Give feedback

Similar recipes