Pasta med solrospesto och bakade körsbärstomater

Name: Pasta med solrospesto och bakade körsbärstomater
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 tsp Salt; 70 g Färsk bladspenat; 400 g Spaghetti; 250 g Körsbärstomater; 1 tbsp Olivolja; 2 krm Svartpeppar Malen; 0.5 tsp Färsk ingefära; 75 g Västerbottensost; 0.5 pc. Basilika - färsk; 0.75 dl Olivolja; 0.5 tsp Salt; 100 g Solroskärnor Naturella; 2 krm Svartpeppar Malen; 1 pc. Citron

30 minEasy

314,53 kr

4 portions • 29,63 kr per portion

Portions

Italiensk pastarätt med grön pesto och ugnsbakade cocktailtomater.

Ingredients

Tillbehör
0,5 tsp	Salt
70 g	Färsk bladspenat
400 g	Spaghetti
250 g	Körsbärstomater
1 tbsp	Olivolja
2 krm	Svartpeppar Malen
Pesto
0,5 tsp	Färsk ingefära
75 g	Västerbottensost
0,5 pc.	Basilika - färsk
0,75 dl	Olivolja
0,5 tsp	Salt
100 g	Solroskärnor Naturella
2 krm	Svartpeppar Malen
1 pc.	Citron

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader.

Dela tomaterna på mitten och lägg dem i en ugnsfast form. Ringla över lite olja och salta och peppra. Baka i ugnen ca 25 min.

Koka pastan enligt anvisning på paketet.

Pesto: Lägg solroskärnorna, saften från citronen, ingefära, riven Västerbottensost, olivolja, basilika, salt och lite peppar i en matberedare och mixa till en pesto.

Spar lite av kokvattnet när du silar av pastan. Blanda pastan med peston och den sköljda spenaten. Smaka av med salt och peppar och servera tillsammans med de bakade körsbärstomaterna.

Näringsvärde: 720 KCAL 23 G PROTEIN 32 G FETT 80 G KOLHYDRATER

Photo:

Linnea Swärd

Lunch

Print recipe Give feedback

Similar recipes