Skip to main content
Sign in
Create account
Veggieburger med raw tabbouleh och tomat- och paprikasås
Mari Bergman

Veggieburger med raw tabbouleh och tomat- och paprikasås

45 minEasy
267,41 kr
4 portions • 33,32 kr per portion
Riktigt smarriga veggieburgare med raw tabbouleh som är gjord på blomkål och broccoli istället för couscous. Servera med smakrik tomat- och paprikasås och njut!
Ingredients
Veggieburger
1,5 dlVatten
195 gVeggie burger mix
2 tbspOlivolja
Tabbouleh
3 tbspOlivolja
1 tspFlingsalt
1 pc.Broccoli Färsk
1 cloveVitlök Vanlig
0,5 pc.Rödlök
1 pc.Citron
1 pc.Blomkål Färsk
3 krmSvartpeppar Malen
2 pc.Vanliga Tomater
0,5 pc.Purjolök
0,5 pc.Basilika - färsk
1 pc.Bladpersilja - färsk
Tomat- och paprikasås
1 pc.Röd Paprika
50 gSoltorkade Tomater
2 tspHonung Flytande
1 krmSvartpeppar Malen
1 krmSalt
10 gFärsk ingefära
1 cloveVitlök Vanlig
1 pc.Vanliga Tomater
Instructions
1

Veggieburger: Tillred biffarna enligt anvisning på förpackningen.

2

Tabbouleh: Skölj broccoli och blomkål och mixa det sedan till ett grovt smul i en matberedare eller finhacka för hand.

3

Skölj och grovhacka persilja och basilika. Skölj tomaterna och ta bort kärnhuset. Tärna dem fint. Skala och finhacka rödlöken och skölj och finhacka purjolöken. Skala och riv vitlöken. Blanda samman med broccoli- och blomkålssmulet och tillsätt 4 msk citronsaft, olivolja, salt och peppar. Smaka av och krydda ev mer.

4

Tomat- och paprikasås: Skölj och skär paprika, tomat och soltorkade tomater i mindre bitar. Lägg alla ingredienser i en matberedare eller använd en bunke och stavmixer och mixa till en chunky tomatsås. Smaka av med salt och peppar.

Servera dina veggieburger med raw tabbouleh och tomat- och paprikasås.

Näringsvärde: 506 kcal, 33 g protein, 13 g fett, 35 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Print recipeGive feedback
Similar recipes