Skip to main content
Sign in
Create account
Ostpaj

Ostpaj

50 minEasy
324,20 kr
6 portions • 31,75 kr per portion
En god paj, frasig sallad och ett glas vin vilken lyckad kombination.
Ingredients
125 gSmör
3 dlVetemjöl
150 gVästerbottensost
1 tspSalt
2 pc.Avokado
2 dlVispgrädde
1 pc.Gurka
225 gSalladsmix
1 tbspRödvinsvinäger
0,5 tspSvartpeppar
5 tbspOlivolja
4 pc.Ägg
2 dlGräddfil
1 tbspDijonsenap
3 tbspVatten
Instructions
1

(Standardreceptet är för sex portioner) Knåda snabbt samman mjöl, smör och vatten. Tryck ut degen till botten och kant i en 25 cm form. Sprid osten i formen. Vispa ihop ägg, grädde, gräddfil, salt och peppar och häll över. Grädda i 200 grader, mitt i ugnen 40 min. Skär avocado och gurka i bitar och blanda ihop med salladsmixen. Blanda ihop en vingrätt sås med rödvinsvinäger, senap, salt och peppar och vispa hela tiden när du sakta häller i oljan. Smaksätt salladen. Om du vill hålla igen, byt ut hälften av oljan mot vatten.

KräftskivaPaj
Print recipeGive feedback
Similar recipes