
1 Salladslök Klass1
Egypt, 210 g
85,48 kr /kg
Unit price: 85,48 kr /kg
| 1,5 tsp | Vitvinsvinäger | |
| 2 pc. | Salladslök | |
| 4 pc. | Ägg | |
| 1 tsp | Dijonsenap | |
| 0,5 krm | Svartpeppar Malen | |
| 0,5 dl | Creme Fraiche Naturell | |
| 1 krm | Salt | |
| 0,5 krm | Paprikakrydda | |
| 0,5 krm | Tabasco | |
| 2 tbsp | Majonnäs | |
Lägg äggen i en kastrull med vatten och koka dem hårda i ca 9 minuter. Skölj med kallt vatten och låt äggen svalna helt så blir de enklare att skala.
Skala och halvera äggen och gröp försiktigt ur gulorna. Mosa gulorna med gaffel och blanda med majonnäs, crème fraiche, senap och vinäger.
Skölj och finhacka salladslök och tillsätt hälften, och smaksätt med salt och peppar. Använd stavmixer om du vill ha smeten helt slät.
Spritsa eller skeda ut smeten i ägghalvorna och garnera med tabasco, finhackad salladslök och paprikapulver.
Photo:
Linnea Swärd

1 Salladslök Klass1
Egypt, 210 g
85,48 kr /kg
Unit price: 85,48 kr /kg


4,10 kr /pc.
Unit price: 4,10 kr /pc.
1 Dijonsenap
215 g, Grey Poupon
147,49 kr /kg
Unit price: 147,49 kr /kg

1 Creme Fraiche 32%
5 dl, Garant
59,90 kr /L
Unit price: 59,90 kr /L
1 Tabasco Pepper Sauce
350 ml, Tabasco
491,43 kr /L
Unit price: 491,43 kr /L
64,88 kr /kg
Unit price: 64,88 kr /kg
134,00 kr /L
Unit price: 134,00 kr /L
1 048,39 kr /kg
Unit price: 1 048,39 kr /kg
27,60 kr /kg
Unit price: 27,60 kr /kg
824,32 kr /kg
Unit price: 824,32 kr /kg