Senapsdressad julsallad med apelsin, granatäpple och hackade mandlar

Name: Senapsdressad julsallad med apelsin, granatäpple och hackade mandlar
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 4 tbsp Olivolja; 1 tsp Citron; 1 krm Salt; 1 tsp Sirap Agave; 0.5 tbsp Vit balsamvinäger; 1 tbsp Senap Grovkornig; 1 krm Svartpeppar; 1 pc. Fänkål Färsk; 1 pc. Krispsallat; 2 pc. Apelsin; 65 g Salladsmix; 1 pc. Granatäpple; 0.5 pc. Persilja - färsk; 50 g Sötmandel Spån

20 minEasy

275,71 kr

8 portions • 11,52 kr per portion

Portions

Vacker julmat i form av en god vegansk sallad med julens alla färger och smaker. Passar perfekt att servera på julbordet. Det här receptet ingår i Mathems veganska julbord. Se alla recept som ingår vårt veganska julbord här

Ingredients

Senapsdressing
4 tbsp	Olivolja
1 tsp	Citron
1 krm	Salt
1 tsp	Sirap Agave
0,5 tbsp	Vit balsamvinäger
1 tbsp	Senap Grovkornig
1 krm	Svartpeppar
Sallad
1 pc.	Fänkål Färsk
1 pc.	Krispsallat
2 pc.	Apelsin
65 g	Salladsmix
1 pc.	Granatäpple
0,5 pc.	Persilja - färsk
50 g	Sötmandel Spån

Instructions

Sallad: Skala apelsinerna och skär ut fina små filéer av fruktköttet. Pressa apelsinsaften som blir över i apelsinerna i en skål till dressingen.

Skölj och strimla fänkålen. Pilla ur granatäppelkärnorna och lägg i en skål. Skölj och strimla krispsalladen.

Grovhacka persiljan.

Dressing: Tillsätt olja, balsamvinäger, senap, citronsaft och agavesirap i skålen med apelsinsaften. Smaka av med salt och peppar.

Blanda salladsmixen, krispsalladen, fänkålen och apelsinklyftorna på ett fat. Ringla dressingen över och toppa med granatäppelkärnor, mandelspån och persilja. Servera på julbordet.

Photo:

Nurlan Emir

Sallader

Print recipe Give feedback