Stekt lax med sweet chilipasta

Name: Stekt lax med sweet chilipasta
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Laxfilé Fryst; 1 tbsp Olivolja; 1 krm Salt; 1 dl Sweet Chili; 1 dl Vatten; 280 g Spaghetti; 1 dl Creme Fraiche Naturell; 0.5 dl Vispgrädde; 0.5 tsp Salt; 1 tbsp Citron; 125 g Körsbärstomater; 0.5 pc. Gurka

20 minEasy

347,52 kr

4 portions • 54,78 kr per portion

Portions

Lax sweet chili - den perfekta vardagsrätten när tiden är knapp, stekt lax med en magiskt krämig chilipasta! Tips, tina gärna laxen i kylen över natten kvällen innan.

Ingredients

Lax
500 g	Laxfilé Fryst
1 tbsp	Olivolja
1 krm	Salt
Pasta
1 dl	Sweet Chili
1 dl	Vatten
280 g	Spaghetti
1 dl	Creme Fraiche Naturell
0,5 dl	Vispgrädde
0,5 tsp	Salt
1 tbsp	Citron
Tillbehör
125 g	Körsbärstomater
0,5 pc.	Gurka

Instructions

Pasta: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Sjud upp creme fraiche, grädde, sweet chilisås och salt i en kastrull. Tillsätt 1 dl av det kokande pastavattnet när pastan har kokat minst 5 min.

Tillbehör: Skölj och skär gurkan i små stavar och skölj och dela tomaterna på mitten. Lägg upp i skålar.

Lax: Skär varje laxfilé i 4 bitar och salta efter smak. Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek dem på medelhög värme ca 2 min på båda sidor.

Pasta: Sila av pastavattnet och blanda pastan med sweet chilisåsen. Pressa i saft från 1/2 citron och lägg upp på ett fat. Toppa med de stekta laxkuberna och servera med grönsakerna.

Näringsvärde: 712 kcal. 34 g protein, 34 g fett, 66 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Middag Pasta Lax

Print recipe Give feedback