Kycklinggrillkorv med mejeriets lagrade ost & rostade rapsfrön på en bädd av betor & ruccola

Name: Kycklinggrillkorv med mejeriets lagrade ost & rostade rapsfrön på en bädd av betor & ruccola
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 540 g Kycklingkorv; 0.25 pc. Färsk timjan; 1 tbsp Balsamvinäger; 65 g Ruccolasallat; 1 kg Rödbetor Färsk; 1 tbsp Olivolja; 1 krm Salt; 3 tbsp Dijonsenap; 2 tbsp Florsocker; 1 tsp Senapspulver; 1.5 dl Vispgrädde; 1 krm Salt

1 hEasy

216,60 kr

4 portions • 23,06 kr per portion

Portions

Söta rödbetor, pepprig ruccola, smakrik kycklinggrillkorv med tydlig ostkaraktär och en len senapsgrädde – en underbar kombination på sommarens grilltallrik. Har du andra primörer hemma eller tycker ni bättre om andra bladgrönsaker? Laga samma rätt fast med dem istället – det säkraste kortet är alltid ingredienser som familjen gillar.

Ingredients


540 g	Kycklingkorv
0,25 pc.	Färsk timjan
1 tbsp	Balsamvinäger
65 g	Ruccolasallat
1 kg	Rödbetor Färsk
1 tbsp	Olivolja
1 krm	Salt
Söt senapsgrädde
3 tbsp	Dijonsenap
2 tbsp	Florsocker
1 tsp	Senapspulver
1,5 dl	Vispgrädde
1 krm	Salt

Instructions

Rödbetor: värm ugnen till 200 °C. Skala och dela rödbetorna, lägg i en ugnsfast form. Ringla över lite olivolja, salta och blanda runt. Ugnsbaka i cirka 45 minuter tills genommjuka.

Senapsgrädde: vispa ihop senap, senapspulver och florsocker. Tillsätt grädde och fortsätt vispa till en lättvispad konsistens. Smaka av med salt och ställ i kylen.

Kycklinggrillkorv: tillaga kycklinggrillkorven enligt anvisning på förpackningen.

Servering: lägg rödbetor och ruccola på ett fat. Stänk över balsamvinäger och lite olivolja. Toppa med korven och servera senapsgrädden i en skål bredvid.

Grillat

Print recipe Give feedback

Similar recipes