Ugnsstekt kyckling med gremolatapappardelle

Name: Ugnsstekt kyckling med gremolatapappardelle
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 tsp Salt; 3 krm Svartpeppar Malen; 50 g Parmesanost; 1 dl Creme Fraiche Naturell; 1 pc. Citron; 2 clove Vitlök Vanlig; 0.5 pc. Persilja - färsk; 1 tbsp Olivolja; 400 g Pappardelle; 125 g Körsbärstomater; 1 krm Salt; 600 g Färsk kycklingfilé; 1 krm Svartpeppar Malen

30 minEasy

322,05 kr

4 portions • 43,67 kr per portion

Portions

Kyckling i ugn som serveras med pasta i en gremolatasås. Gremolata är en blandning av citronskal, persilja och vitlök. Underbart gott!

Ingredients

Pasta
0,5 tsp	Salt
3 krm	Svartpeppar Malen
50 g	Parmesanost
1 dl	Creme Fraiche Naturell
1 pc.	Citron
2 clove	Vitlök Vanlig
0,5 pc.	Persilja - färsk
1 tbsp	Olivolja
400 g	Pappardelle
Tillbehör
125 g	Körsbärstomater
Kyckling
1 krm	Salt
600 g	Färsk kycklingfilé
1 krm	Svartpeppar Malen

Instructions

Sätt ugnen på 175 grader och koka upp saltat vatten i en kastrull till pastan.

Kyckling: Salta och peppra kycklingen på båda sidor. Hetta upp en stekpanna med smör och olja och stek kycklingen gyllenbrun på båda sidor på hög värme. Lägg över kycklingen i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 15- 20 min.

Pasta: Koka pastan enligt anvisning på paketet.

Riv parmesanosten fint. Skölj och riv skalet av hela citronen. Skala och riv vitlöksklyftorna. Skölj och finhacka persiljan. Blanda alla ingredienser med crème fraichen i en skål. Pressa i citronsaft från halva citronen och tillsätt olivolja, salt och peppar.

Tillbehör: Skölj och dela tomaterna på mitten.

Sila av pastavattnet och blanda pastan med gremolatakrämen. Skär kycklingfiléerna i skivor. Servera med tomater.

Näringsvärde: Kcal: 699, Fett: 21 g, Protein: 50 g, Kolhydrater: 74 g

Photo:

Linnea Swärd

Lunch

Print recipe Give feedback