Mustig kycklinggryta

Name: Mustig kycklinggryta
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 0.5 pc. Rödlök; 0.5 pc. Isbergssallat; 1 tbsp Olivolja; 0.5 tbsp Balsamvinäger; 0.5 pc. Gurka; 3 dl Ris; 1.5 dl Rött matlagningsvin; 4 clove Vitlök Vanlig; 300 g Morötter; 1 krm Salt; 500 g Potatis; 4 tbsp Kycklingfond; 1 kg Kycklingben Frysta; 400 g Hela Tomater Konserverade; 2 pc. Rödlök; 4 dl Vatten; 1 tsp Timjan - torkad; 1 tsp Honung Flytande; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 tbsp Olivolja; 200 g Vitkål

1 hEasy

223,73 kr

4 portions • 32,93 kr per portion

Portions

Laga en värmande kycklinggryta till middag! Passar perfekt som matlåda och går även utmärkt att frysa in.

Ingredients

Tillbehör
0,5 pc.	Rödlök
0,5 pc.	Isbergssallat
1 tbsp	Olivolja
0,5 tbsp	Balsamvinäger
0,5 pc.	Gurka
3 dl	Ris
Gryta
1,5 dl	Rött matlagningsvin
4 clove	Vitlök Vanlig
300 g	Morötter
1 krm	Salt
500 g	Potatis
4 tbsp	Kycklingfond
1 kg	Kycklingben Frysta
400 g	Hela Tomater Konserverade
2 pc.	Rödlök
4 dl	Vatten
1 tsp	Timjan - torkad
1 tsp	Honung Flytande
1 krm	Svartpeppar Malen
2 tbsp	Olivolja
200 g	Vitkål

Instructions

Gryta: Tina kycklingbenen. Skala och klyfta rödlöken. Skala vitlöksklyftorna. Skala och skär potatis och morötter i bitar. Skölj och skär vitkålen i stora bitar.

Fräs grönsakerna i olja i en stor gryta tillsammans med timjan ca 2-3 min under omrörning. Tillsätt rödvin, tomater, honung (eller 1 tsk socker), kycklingfond, vatten och tinade kycklingben. Låt grytan koka upp, sänk värmen och låt småkoka under lock ca 35-40 min tills kycklingen är klar. Rör om lite då och då. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Skölj och strimla salladen och skölj och skär gurkan i bitar. Skala och finstrimla rödlöken. Blanda i en skål och ringla över lite olja och balsamvinäger. Servera till kycklinggrytan.

Näringsvärde: 566 kcal, 37g protein, 5g fett, 87g kolhydrater

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Gryta

Print recipe Give feedback