Kycklinggratäng med ris och gröna ärtor

Name: Kycklinggratäng med ris och gröna ärtor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Grönkål; 2 krm Salt; 2 tsp Olivolja; 0.5 pc. Citron - Eko; 250 g Gröna Ärtor Frysta; 225 g Havreris; 600 g Kycklingfile; 1 tbsp Herbes de Provence; 75 g Riven Ost; 1 clove Vitlök Vanlig; 2 tbsp Senap Skånsk; 2 tbsp Kycklingfond; 1 pc. Vanliga Tomater; 1 tbsp Smör; 2 krm Salt; 1 krm Svartpeppar; 2 krm Svartpeppar Malen; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 1 tbsp Olivolja; 1 dl Vispgrädde

30 minMedium

431,94 kr

4 portions • 54,13 kr per portion

Portions

Gratinerad kyckling i ugn med smak av ost, grädde och örter. Serveras med havreris och ärtsallad.

Ingredients

Tillbehör
150 g	Grönkål
2 krm	Salt
2 tsp	Olivolja
0,5 pc.	Citron - Eko
250 g	Gröna Ärtor Frysta
225 g	Havreris, (3 dl)
Kycklinggratäng
600 g	Kycklingfile
1 tbsp	Herbes de Provence
75 g	Riven Ost
1 clove	Vitlök Vanlig
2 tbsp	Senap Skånsk
2 tbsp	Kycklingfond
1 pc.	Vanliga Tomater
1 tbsp	Smör
2 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar
2 krm	Svartpeppar Malen
2 dl	Creme Fraiche Naturell
1 tbsp	Olivolja
1 dl	Vispgrädde

Instructions

Sätt ugnen på 175 grader.

Kycklinggratäng: Salta och peppra kycklingfiléerna på båda sidor. Stek dem i en panna med lite olja och smör så att de får en fin stekyta. Lägg filéerna i en ugnsfast form

Skölj och skiva tomaten tunt och lägg över kycklingen.

Vispa ihop senap, grädde, creme fraiche, kycklingfond, örtkrydda, riven vitlök, salt och peppar i en skål. Häll blandningen över kycklingen och strö över ost. Gratinera i 20-25 minuter.

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Fräs samman tinade ärtor och grönkål hastigt i lite olja i en stekpanna. Häll upp i en skål och riv över citronskal och krydda med salt.

Servera gratängen med ris och gröna ärtor med grönkål.

Photo:

Nurlan Emir

Gratäng Middag Kyckling

Print recipe Give feedback