Fläskfilépanna med svamp - lchf

Name: Fläskfilépanna med svamp - lchf
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 g Gul lök; 500 g Fläskfile Färsk; 5 dl Vispgrädde; 1 pc. Vitlök Vanlig; 250 g Färska champinjoner; 1 tsp Paprikakrydda; 1 tsp Koriander - torkad; 3 tbsp Worcestershire Sauce; 50 g Smör; 1 tsp Dragon - torkad

30 minEasy

207,56 kr

4 portions • 45,36 kr per portion

Portions

Detta är ett enkelt lchf-recept utan krångliga tillbehör. Passar bra för de som vill servera lchf till hela familjen när inte alla familjemedlemmar gillar rätter med blomkål eller broccoli. Välj ekologiska ingredienser så långt det är möjligt, särskilt gällande fläskfilén.

Ingredients


1 g	Gul lök
500 g	Fläskfile Färsk
5 dl	Vispgrädde
1 pc.	Vitlök Vanlig
250 g	Färska champinjoner
1 tsp	Paprikakrydda
1 tsp	Koriander - torkad
3 tbsp	Worcestershire Sauce
50 g	Smör
1 tsp	Dragon - torkad

Instructions

Gör så här:

Dela fläskfilén i centimetertjocka skivor och krydda med paprikapulver, salt, peppar, dragon och koriander.
Finhacka löken och dela champinjonerna i bitar.
Smält hälften av smöret i en stekpanna och stek köttet på medelhög värme tills det fått fin färg. Lyft köttet ur pannan och lägg på en tallrik så länge.
Smält resten av smöret i pannan och häll i champinjonerna och löken. Fräs en stund på medelvärme.
Häll i grädde och worcestershiresås. Pressa därefter i vitlöksklyftorna.
Lägg tillbaka köttbitarna, rör om och låt puttra på lite lägre värme i ca 10 minuter. Dela en köttbit i slutet för att kontrollera om den är färdig. Om köttet får puttra för länge blir det segt.

Servera med en sallad.

Lunch

Print recipe Give feedback

Similar recipes