Bönburgare med vita bönor & chilimajonnäs

Name: Bönburgare med vita bönor & chilimajonnäs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 760 g Vita Bönor Naturella; 4 tbsp Potatismjöl; 2 tbsp Olivolja; 0.5 tsp Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 pc. Chilipeppar Röd; 1 pc. Tomater; 50 g Groddar; 0.5 pc. Huvudsallat; 4 pc. Hamburgerbröd; 4 pc. Avokado; 1.5 dl Majonnäs; 1 tbsp Sriracha

30 minEasy

281,74 kr

4 portions • 34,56 kr per portion

Portions

Goda bönburgare som serveras tillsammans med smakrik chilimajjo! Du kan enkelt justera styrkan på chilimajonnäsen genom att ta mer eller mindre sriracha. Receptet ger 4-6 bönburgare.

Ingredients

Bönburgare
760 g	Vita Bönor Naturella
4 tbsp	Potatismjöl
2 tbsp	Olivolja
0,5 tsp	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
1 pc.	Chilipeppar Röd
Tillbehör
1 pc.	Tomater
50 g	Groddar
0,5 pc.	Huvudsallat
4 pc.	Hamburgerbröd
4 pc.	Avokado
Chilimajonnäs
1,5 dl	Majonnäs
1 tbsp	Sriracha

Instructions

Skölj och mixa sedan bönorna med mixerstav och blanda i finhackad chili, potatismjöl, salt och peppar. Forma till 4–6 burgare (beroende på önskad storlek) och lägg dem i frysen ca 30 min, då håller de ihop bättre vid grillning/stekning.

Pensla burgarna med olja och grilla eller stek dem ca 3–4 min/sida.

Blanda ihop chilimajonnäsen.

Gröp ur avokadoköttet och skär det i skivor.

Servera burgarna i hamburgerbröd med avokado, skott/groddar, tomat, sallad och chilimajonnäs.

Print recipe Give feedback