Tommys grillade lax med asiatisk dressing

Name: Tommys grillade lax med asiatisk dressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Blomkål Färsk; 0.5 pc. Persilja - färsk; 2 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 tbsp Rapsolja; 0.5 pc. Gurka; 500 g Laxfilé; 3 dl Jasminris; 2 tsp Ättika; 2 tsp Sesamolja; 4 tbsp Japansk soja; 1 tsp Sesamfrö; 4 tbsp Sirap Ljus; 0.5 pc. Chilipeppar Röd

30 minEasy

322,32 kr

4 portions • 37,76 kr per portion

Portions

Tommy Myllymäkis grillade lax med asiatisk dressing. Dressingen är så god så ett tips är att du gör dubbel sats och sparar hälften i en liten burk i kylen till ett annat tillfälle. Passar till både kyckling, fisk, kött och vegetariskt! (Tastelines matkasse v6 2014)

Ingredients


1 pc.	Blomkål Färsk
0,5 pc.	Persilja - färsk
2 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
2 tbsp	Rapsolja
0,5 pc.	Gurka
500 g	Laxfilé
Tillbehör
3 dl	Jasminris
Dressing
2 tsp	Ättika
2 tsp	Sesamolja
4 tbsp	Japansk soja
1 tsp	Sesamfrö
4 tbsp	Sirap Ljus
0,5 pc.	Chilipeppar Röd

Instructions

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.

Koka upp vatten till blomkålen. Skölj och skiva gurkan tunt. Skölj och skär blomkålen i mindre klyftor och koka den lätt, den ska vara lite krispig fortfarande.

Dressing: Rosta sesamfröna i en varm panna. Blanda samman alla ingredienser till dressingen.

Ta bort skinnet från laxfilén och skär den i 8 kuber. Krydda laxbitarna med salt och peppar och grilla dem hastigt på hög värme i lite rapsolja ca 1 minut på varje sida. Vill du ha laxen helt genomstekt så sänker du värmen och låter dem bli klara i stekpannan.

Lägg upp blomkål, gurka och laxbitar på ett fat. Strö över sköljd finhackad persilja och ringla dressingen över.

Servera med nykokt ris.

Näringsvärde: Kcal: 615 Fett: 23 g Protein: 34 g Kolhydrater: 68 g

Photo:

Linnea Swärd

Lunch

Print recipe Give feedback