Sockerkaka grundrecept

Name: Sockerkaka grundrecept
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 2.5 dl Vetemjöl; 2 tsp Bakpulver; 100 g Smör; 1 krm Salt; 0.5 tbsp Florsocker; 1 dl Mjölk; 2 dl Strösocker; 1 tbsp Vaniljsocker; 1 pc. Citron - Eko; 2 pc. Ägg

1 hEasy

70,44 kr

1 portion • 20,12 kr per portion

Portions

Sockerkaka är en älskad klassiker och går lätt att svänga ihop. Den går hem hos stora som små, och passar perfekt att servera på en fikastund eller kalas!

Ingredients


2,5 dl	Vetemjöl
2 tsp	Bakpulver
100 g	Smör
1 krm	Salt
0,5 tbsp	Florsocker
1 dl	Mjölk
2 dl	Strösocker
1 tbsp	Vaniljsocker
1 pc.	Citron - Eko
2 pc.	Ägg

Instructions

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret, ställ åt sidan och häll i mjölken. Låt svalna lite.

Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.

Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en annan bunke.

Sikta ner mjölblandningen i ägg- och sockerbunken. Tillsätt smörblandningen och blanda försiktigt. Tillsätt citronzest från 1 citron och 1 msk citronjuice och blanda.

Häll smeten i en smord, bröad form. Grädda längst ner i ugnen i ca 45 min. Låt kakan svalna och sila över florsocker innan servering.

Photo:

Andrea Klintbjer

Bröd och bakning

Print recipe Give feedback