Pannoumi poké bowl

Börja med att pickla rödlöken och gurkan: Blanda rödlök med lime och honung och låt det stå minst 10 minuter.

Blanda risvinäger, socker och salt, vänd i gurkan och låt det stå minst 10 minuter.

Bowl: Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Skär mangon i bitar, skiva rädisorna tunt, skala och skiva avokadon.

Skär Pannoumifilén i bitar och trä upp dem på spett tillsammans med salladslök.

Pensla ytan med lite olja och stek eller grilla spetten.

Lägg riset i serveringsskålar, lägg på grönsakerna och toppa med Pannoumispetten.