Yoghurtmarinerade fläskfiléspett

Name: Yoghurtmarinerade fläskfiléspett
Total time: 5 h
Yield: 4
Ingredients: 0.5 tsp Torkad gurkmeja; 1 tbsp Apelsinjuice - Koncentrat; 0.5 tsp Salt; 0.25 tsp Ingefära Malen; 1 dl Yoghurt för Matlagning; 0.5 tsp Kummin; 500 g Fläskfile Färsk; 0.5 tbsp Koriander - torkad

5 hEasy

181,86 kr

4 portions • 34,76 kr per portion

Portions

Yoghurtmarinerade fläskfiléspett

Ingredients


0,5 tsp	Torkad gurkmeja
1 tbsp	Apelsinjuice - Koncentrat
0,5 tsp	Salt
0,25 tsp	Ingefära Malen
1 dl	Yoghurt för Matlagning
0,5 tsp	Kummin
500 g	Fläskfile Färsk
0,5 tbsp	Koriander - torkad

Instructions

Rör ihop yoghurt, apelsinjuice och de malda kryddorna i en medelstor skål. Lägg i fläskfilén skuren i kuberna och rör om. Täck över skålen och ställ in i kylskåp i 4 - 24 timmar (ju längre desto mer smak).

Ta ur fläskfilén ur skålen och torka av försiktigt med hushållspapper. Trä köttet på spett och grilla över medelvarm utomhusgrill eller i ugn (alt. stek i grillpanna) och rotera spetten tills dess köttet fått en fin, gyllenbrun färg.

Servera rykande heta.

Print recipe Give feedback