Prosciuttolindad kyckling med grönsallad & ris

Name: Prosciuttolindad kyckling med grönsallad & ris
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 pc. Romansallat; 3 dl Jasminris; 2 tbsp Balsamvinäger; 120 g Lufttorkad Skinka; 2 tsp Torkad oregano; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.2 pc. Basilika - färsk; 1 tsp Salt; 450 g Kycklinglårfile Färsk; 2 dl Vispgrädde; 1 tbsp Kycklingfond; 1 tbsp Smör; 2 clove Vitlök Färsk

30 minEasy

297,36 kr

4 portions • 39,42 kr per portion

Portions

Lufttorkad skinka är ett kul alternativ istället för bacon och självklart smakar det lika gott!

Ingredients

Tillbehör
0,5 pc.	Romansallat
3 dl	Jasminris
Kyckling
2 tbsp	Balsamvinäger
120 g	Lufttorkad Skinka
2 tsp	Torkad oregano
1 krm	Svartpeppar Malen
0,2 pc.	Basilika - färsk
1 tsp	Salt
450 g	Kycklinglårfile Färsk
2 dl	Vispgrädde
1 tbsp	Kycklingfond
1 tbsp	Smör
2 clove	Vitlök Färsk

Instructions

Sätt ugnen på 225°.

Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form.

Vispa ihop grädde, vinäger, fond och pressad vitlök. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min.

Koka ris enligt anvisning på paketet. Gör en sallad på strimlad kruksallad, cocktailtomater och skalade och tunt skivade morötter. Ringla över lite olja och vinäger.

Strö lite färsk basilika över kycklingen när den är klar.

Lunch

Print recipe Give feedback

Similar recipes