Skip to main content
Sign in
Create account
Vegetarisk cheeseburgare med karamelliserad lök
Mari Bergman

Vegetarisk cheeseburgare med karamelliserad lök

40 minEasy
278,74 kr
4 portions • 40,32 kr per portion
Saftiga cheeseburgare på vegetarisk färs som toppas med karamelliserad lök och vitlökssås. Burgarna går lika bra att steka i panna som att grilla på utegrillen. Receptet ger 6 burgare (1½ per portion).
Ingredients
Topping
100 gHamburgerost
6 tbspVitlökssås
2 pc.Tomater
1 pc.Krispsallat
Cheeseburgare
1,5 tspGrönsaksfond
2 krmSvartpeppar Malen
1 pc.Gul lök
0,5 tspSalt
3 tspDijonsenap
1 tbspOlivolja
420 gHamburgerbröd
1 cloveVitlök Vanlig
700 gFormbar vegetarisk färs
Karamelliserad lök
2 tbspSmör
0,5 tspStrösocker
1 krmSalt
2 pc.Gul lök
Instructions
1

Värm ugnen till 150 grader.

2

Cheeseburgare: Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda färsen med lök, vitlök, dijonsenap, grönsaksfond, salt och peppar. Forma 6 st hamburgare.

3

Karamelliserad lök: Skala och strimla löken. Stek löken sakta i smör på medelvärme i ca 15 min tills den blir gyllene. Tillsätt salt och socker och låt den steka i ytterligare 2 min.

4

Cheeseburgare: Hetta upp en stekpanna med olja och bryn burgarna på medelhög värme i ca 5 min/sida. Lägg en skiva ost på varje burgare. Lyft över burgarna till en ugnsfast form och stek klart i ugnen i ca 5-10 min.

5

Topping: Skölj och skiva tomaterna och lossa 6 st salladsblad. Rosta bröden i lite olja i en varm stekpanna.

6

Montering: Bred vitlökssås på undersidan av varje bröd, lägg på salladsblad, hamburgare med ost och tomatskivor. Toppa med karamelliserad lök och lägg på överdelen av hamburgerbrödet. Ät och njut!

Näringsvärde: 974 kcal, 51 g protein, 50 g fett, 70 g kolhydrater.

Photo:

Nurlan Emir

VegetarisktVegetariskt protein
Print recipeGive feedback
Similar recipes