Spaghetti med zucchini, broccoli och ajvar

Name: Spaghetti med zucchini, broccoli och ajvar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Ajvar; 1 tbsp Persilja - färsk; 0.5 dl Olivolja; 300 g Spaghetti; 200 g Zucchini; 200 g Brysselkål; 2 clove Vitlök Vanlig; 1.25 dl Vatten; 200 g Broccoli Färsk

30 minEasy

131,65 kr

4 portions • 13,61 kr per portion

Portions

Spaghetti med zucchini, broccoli och ajvar

Ingredients


100 g	Ajvar
1 tbsp	Persilja - färsk
0,5 dl	Olivolja
300 g	Spaghetti
200 g	Zucchini
200 g	Brysselkål
2 clove	Vitlök Vanlig
1,25 dl	Vatten
200 g	Broccoli Färsk

Instructions

Dela vitlöken i fyra delar och fräs i olja, ta sedan upp den från stekpannan. Fräs brysselkålen i 10 min, tillsätt lite vatten åt gången. Rör i tärnad zucchinin, broccolin och strö över salt. Tillsätt ajvar och resterande vatten. Fortsätt sjuda grönsakerna i ytterligare 10-15 min på låg värme med locket på.

Koka spagetti i saltat vatten och häll över i durkslag och lätt vatten rinna av.

När grönsakerna är mjuka, rör i den färdigkokta spaghettin, strö över persilja och servera.

Alla recept från Podravka. http://www.podravka.com

Lunch

Print recipe Give feedback