Raw avokadosoppa med ingefära

Name: Raw avokadosoppa med ingefära
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 tbsp Olivolja; 35 g Färsk bladspenat; 0.5 tbsp Vitvinsvinäger; 1 pc. Gurka; 1 pc. Lime; 1 tbsp Färsk ingefära; 1 pc. Mynta - färsk; 2 krm Salt; 1 pc. Avokado

15 minEasy

133,45 kr

1 portion • 64,04 kr per portion

Portions

En grön och härlig soppa fullproppad med nyttigheter - perfekt att ta med sig på en picknick eller som en lätt lunch. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här

Ingredients


1 tbsp	Olivolja
35 g	Färsk bladspenat
0,5 tbsp	Vitvinsvinäger
1 pc.	Gurka
1 pc.	Lime
1 tbsp	Färsk ingefära
1 pc.	Mynta - färsk
2 krm	Salt
1 pc.	Avokado

Instructions

Halvera, kärna ur och lägg avokadoköttet i en mixerbunke.

Skala och grovtärna gurkan. Skala och riv ingefära. Skölj och riv skalet från limen.

Tillsätt gurka, ingefära, limeskal, limesaft, spenat, myntablad, olja, vinäger och salt i mixerbunken. Mixa till en slät soppa. Häll upp i glas och servera!

Näringsvärde: 341 kcal, 5 g protein, 29 g fett, 13 g kolhydrater

Photo:

Petter Fällström

Lunch Soppa Max 500 kcal

Print recipe Give feedback